Salades: Rode Bieten salade
Een lekkere salade met rode bieten.
Bij de supermarkt (o.a. Lidl) zijn voorgekookte rode bieten (500 grams verpakking) te koop.
Daarmee kan je heel snel een lekkere krachtige salade maken.
De ingrediënten:
- 500 gram gekookte bieten
- 1 ui
- sap van een halve citroen
- olijfolie
- peper
- zout
Het benodigde keukengerei:
- saladeschaal
- snijmesje
- snijplank
Snipper de ui in de saladeschaal.
Haal de bieten uit de verpakking (let op: niet knoeien) en snij ze grof bij de ui.
Voeg dan het sap van een halve citroen, olijfolie, peper en zout naar smaak toe.
Even doorscheppen en klaar is de salade.
Eet smakelijk.
Heb je opmerkingen of verbeteringen laat dan hoor ik dat graag.
Met vriendelijke groet,
Dirk Adamsky – kookblog.nl
[adrotate group="4"]
Salades: Frisse salade met komkommer, paprika en mais
Bij de pasta met witte bonen heb ik nog een frisse salade gemaakt.
De ingrediënten:
- 1 komkommer
- 1 groen paprika
- blikje mais
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 theepels citroensap
- zout
- peper
Het benodigde keukengerei:
- saladeschaal
- gekarteld snijmesje
- dunschiller
- snijplank
Was de komkommer en snij hem in plakjes (uitkijken voor de vingers..).
Doe ze in de saladeschaal.
Doe hetzelfde met de paprika.
Voeg ook het blikje mais toe (sap weg laten lopen).
Breng op smaak met peper, zout, citroensap en olijfolie.
Even doorscheppen…
Eet smakelijk.
Heb je opmerkingen of verbeteringen laat dan hoor ik dat graag.
Met vriendelijke groet,
Dirk Adamsky – kookblog.nl