Hoofdgerecht: Pasta met prei en geraspte kaas
Had nog 2 stukken prei liggen: dit is wat ervan geworden is…..Pasta met prei en geraspte kaas.
De ingrediënten:
- 500 gram pasta
- 500 gram prei
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels ketchup
- peper
- zout
Het benodigde keukengerei:
- snijmesje
- snijplank
- pastalepel (met gaatjes)
- kom (voor het wassen van de prei)
- koekenpan met deksel
- pan voor de pasta
- eetlepel
- opscheplepel
- water voor de pasta
Zet eerst een pan met 3 liter water op en breng dit aan de kook.
Voeg de pasta toe en kook deze al dente.
Spoel de prei en snij ze in smalle ringen. Doe ze in de kom en was nog 2 keer.
Snij de knoflook fijn.
Doe de olijfolie, knoflook, ketchup en prei in de koekenpan.
Breng het geheel aan de kook (deksel erop).
Laat op laag vuurtje 10 minuten nagaren.
Maak op smaak met peper en zout.
Voeg het prei mengsel bij de gare pasta en roer het geheel door.
Schep op de borden en voeg dan de geraspte kaas toe.
Eet smakelijk.
Heb je opmerkingen of verbeteringen laat dan hoor ik dat graag.
Met vriendelijke groet,
Dirk Adamsky – kookblog.nl
Geen reacties »
Nog geen reacties.
Plaats een reactie